Wie alle Pflanzen zählen die Bäume zu den „Produzenten“ im Ökosystem. Das heißt, sie stellen sich ihre Nahrung durch Photosynthese selbst her.

Vereinfacht dargestellt, produziert der Baum mit Hilfe des Blattgrüns (Chlorophyll) und Mineralstoffen aus Wasser (H2O), Kohlendioxyd (CO2) und Sonnenlicht den Fruchtzucker (Kohlen-Wasserstoff-verbindung), der für die Bildung neuer Holzzellen notwendig ist. Als Ausscheidungsprodukt entsteht bei diesem Umwandlungsprozess Sauerstoff (O2), der gleichermaßen lebensnotwendig für Menschen wie Tiere ist.

Photosynthese-Formel:
6 H₂O + 6 CO₂ + Licht = C₆H₁₂O₆ + 6 O₂

Aufbau eines Baumstammes Ab in die Zelle